KITCHEN WORKS | works of natsukitchen / Natsuki Kimura Nakayama

ナツキッチンの仕事

natsukitchen.gf

Instagram post 18353649502071935

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水無月の候、
いかがお過ごしでしょうか。
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仁木は午前雨〜午後にかけて止み
風そよぐといった日々の連続で
風はやや冷たいですが、
草取りと小さな苗を植えた庭には
ありがたい空の恵露です。
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作画中に
豆腐入りのバナナパンケーキを
焼いて一息入れました。
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☕️
ルフナティーと共に頬張りつつ、
絵描きとナツキッチンは
“漫画家とおやつ”みたいな
関係かもしれない・・と
思いを巡らせました。
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📝 ＆ 🥞 ＝ 💫
集中作業のとき、
心と体の栄養補給は
必須でして・・
そんなときのおやつは、
出来るだけ罪悪感のないものを
.
そして、
美味しい補給ができたなら
きっともっと
良いものが出来上がる。
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うれしい循環をもたらすものを
つくりたいのです。
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☽˟.‧文中作画(@natsukikimura.illust )
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#natsukikillust
#夢に向き合う
#ご機嫌に生きる #natsukitchen
#北海道仁木 #ありがとう
#まずはやってみる
#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #四季のごちそう #オーガニックスイーツ #季節を楽しむ #有機 #やさしいおやつどうぞ #苗を植える #畑のごちそう #実験生活
#食べる癒す生きるの研究と実践
#描く焼く描く焼く
#エレメントのバランス
#タンジブルインタンジブル
#tangibleintangible
@natsukitchen.gf

お助けプリン🍮

🍮

卵が中々手に入らないご時世
お菓子屋さんも参ります😢
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大事な卵は
カステラに取っておきたい・・
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でも、どうしても
卵たっぷり硬めプリンを
味わいたい・・
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思い立ってレシピを流れ書きし
コトコト・・　〜冷やして❄️
😲できました！！
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ビーガン仕様なのに
まるで、普通に卵プリンのような
コクとまろやかさ🥹
もうプリン、
卵なくて良いかもしれない⁈
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必要は発明の母ですね🤱🌱
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描き描きも日々頑張ってます🙇‍♀️
@natsukikimura.illust
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#natsukikillust
#夢に向き合う
#ご機嫌に生きる #natsukitchen
#北海道仁木 #ありがとう
#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #四季のごちそう #オーガニックスイーツ #季節を楽しむ #有機 #やさしいおやつどうぞ #プリン #ビーガンプリン #卵なしレシピ
#食べる癒す生きるの研究と実践
#描く焼く描く焼く
#必要は発明の母
#tangibleintangible
@natsukitchen.gf

こんにちは。
すっかり太陽はあたたかくも
風はすぅっとひんやりな
仁木です。
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2030年には廃線になってしまう
地元の在来線。とても残念です。
素敵な景色を
ずっと眺めていたい。
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🎨前回お伝えした
もう一つの活動、
絵描きの
アカウントを作りました！
✍︎꙳こちらにご紹介します。
@natsukikimura.illust

先日のイベントでの絵も
どんどん載せていきますので
よろしかったら覗いてください🐈
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描いているときに
レシピ改良を閃いた、
有機緑茶のクッキーが
甘さ控えめですが
理想に近付きました。
お揃い産地のお茶🍵とともに・・
先月摘みたての新芽🌱です。
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描く⇄焼くの行ったり来たりが
瞑想になり、私にとって
しっくりくるのです。
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たぶん形と意識を
行ったり来たりしています。
引き続き、観察してみます。
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#natsukikillust
#夢に向き合う
#ご機嫌に生きる #natsukitchen
#北海道仁木 #ありがとう
#ゆるっとマーケット
#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #四季のごちそう #オーガニックスイーツ #季節を楽しむ #有機 #やさしいおやつどうぞ #有機緑茶 #新茶の季節
#食べる癒す生きるの研究と実践
#描く焼く描く焼く
#エレメントのバランス
#タンジブルインタンジブル
#tangibleintangible
@natsukitchen.gf

週末は，余市で開催の
ゆるっとマーケットin番屋で
「ありのまま似顔絵屋さん」として
出店をさせていただきました。

ライブ描きは初めての試みでしたが、
きらきらと眩しい日和のなか
あたたかな出店仲間の皆さまと
楽しく素敵なご来場のお客様に包まれ、
とても充実したひと時となりました。

お声かけいただいた
主催の(@tao_ramo )さんに
心から感謝しています。

素敵な皆さんの、
ありのままの飾らない瞬間を
描かせていただき、本当に幸せでした。

絵たちは、近日公開予定の
イラスト専用アカウントでご報告予定です
またお知らせいたします・・！

☕️＊・＊・＊・＊
ねじまき商店(@nejimaki.shouten)さんの
コーヒーは
美味しく丁寧で優しい味に感激…！
ご家族の様子も愛らしかったです✨

笑みな農園さん(@emina farm )の
ほうれん草、
根っこごと美味しく、作り手さん共に
体が喜ぶエネルギーに満ちていました✨

Kiranah(@kiranah_hikarinomichi)さんの
ワンピースは
シルエットと色合いに一目惚れ！
この夏が楽しみになりました。

ちきゅうのうた(@chiqnouta)さんの、
カレーとケーキ✨
優しさにあふれる味がうれしかったです！

Y. (@yu_o_o_chi)さんの手作りアクセサリー
クリームソーダが気に入ってしまいました💝

余市教育福祉村&rashisaの庭(@keiko_segawa)さんの
大地の優しさが詰まった草餅をほおばり、
絵描き中のパワーを与えてくれました✨

野草とまほう (@yuppiyukai)の
ゆっぴさんのブースは
いつも予約で大盛況でした！！✨

art bear (@art.bear.2020)さんは
フクロウさんの絵に
作者ご本人の暖かさが込められていて
かんざしなども、とても、すてきでした！

そのほかにも、
中々自分のブースにかかりきりで
伺えなかったものの、
とても魅力的なお店ばかりでした・・！

また秋にも開催予定とのことで、
その頃には工房の完成を目指しつつ、
また描きたい笑顔に会える機会も、
楽しみです・・！

#夢に向き合う
#ご機嫌に生きる #natsukitchen
#北海道仁木 #ありがとう
#楽撫珈琲
#ゆるっとマーケット
@natsukitchen.gf

こんにちは。元気な太陽が照らす日

こんにちは。

元気な太陽が照らす日と
恵みの雨が降りそそぐ日とが
最近は交代で訪れて
季節の進むことを感じる仁木
お花が元気なこの頃です。
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ビーガンのレアチーズケーキ
台もつくらず・・
クリーミーさだけを味わうのが
最近のお気に入りです。
植物性の発酵でも
充分なコクがあります。
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そのままでいただくほか、
ココナツシュガーの素朴な甘味の
ブルーベリージャム🫐をかけても
また、ホワイトハニーをかけても
美味しかったです。
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どうぞ、良い週末を
お過ごしください。・゜
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natsukitchen
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#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #四季のごちそう #オーガニックスイーツ #季節を楽しむ #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #縁と食 #発酵 #食べる癒す生きるの研究と実践 #地のもの #夢に向き合う
#ご機嫌に生きる #natsukitchen
#北海道仁木 #ありがと
@natsukitchen.gf

こんにちは。今日は北海道仁木も良

こんにちは。
今日は北海道仁木も
良いお天気です。

工房準備のあいだに、
まだまだ半人前な腕を
磨いていきます。

これは定番品候補1番の
レシピをアレンジしたおやつです。

大地の恵みを混ぜ込みました。
でも、焼いたらその面影は
見えませんね^_^;
食べて、あっ、ほんのり、
と・・・

一歩一歩、
ほがらかに前向きに

#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #オーガニックスイーツ #発酵おやつ #野菜のおやつ #断面 #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #縁と食 #食べる癒す生きるの研究と実践 #ご機嫌ちゃん
#北海道仁木 #感謝
@natsukitchen.gf

全てを包むように降った雪も
ようやく少しずつ溶けてきました。
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遠くの山々は蒼く美しいです。
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まだまだ肌寒い仁木
こつこつとレシピの改良を
試みました。
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よりシンプルな材料で
味わいほろっと甘く優しい
お家寛ぎ系なパウンド
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来るときに向けて
準備を進めています。
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natsukitchen
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#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #畑のごちそう #オーガニックスイーツ #四季 #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #縁と食 #食べる癒す生きるの研究と実践 #地のもの #夢に向き合う
#正直に生きる #natsukitchen
#北海道仁木 #ありがとう
@natsukitchen.gf

🍮年明け最初のおやつはプリンでし

🍮年明け最初のおやつは
プリンでした。
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てんさいカラメル
真心が届く平飼い卵
豆乳クリーム
ココナッツホイップ
お口直しの有機キウイ
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じっくり蒸して
落ち着いてからいただく。
人生のようですね
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natsukitchen
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#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #畑のごちそう #オーガニックスイーツ #四季 #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #縁と食 #食べる癒す生きるの研究と実践 #地のもの
#正直に生きる #natsukitchen
#北海道仁木 #ありがとう
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. 謹賀新年申し上げます . . 本年は志

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謹賀新年申し上げます
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本年は
志高く光らせ
正直に
逞しく生き抜く一年に
していきます。
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全てを自らの由とする
自由に生きることを
心に刻んでいきたいと
思います。
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ありがとうの心で
魂が喜ぶことに
集中していきます。
そうした作品がきっと、
幸せを運ぶと信じます。
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本年も
よろしくお願いいたします。
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🥮写真のおやつは、
年末に制作を準備しつつも
諸事情により
見送った試作の数々です。
昨年足掛かりをつけた計画、
今年こそは基地、実現💪
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natsukitchen
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#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #畑のごちそう #オーガニックスイーツ #四季 #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #縁と食 #食べる癒す生きるの研究と実践 #地のもの
#正直に生きる #natsukitchen
#北海道仁木 #ありがとう
@natsukitchen.gf

こんにちは。こちらは、自分用にこ

こんにちは。

こちらは、自分用にこしらえた
小さなバースデーケーキです。

断面好きのため、
倒して
豆乳フロスティングクリームと
キャロットケーキの
断面を上に、
夜な夜な撮影・・😄

米粉でしっとり
シナモンとクローブの香りが
人参の甘さと絡み合いました。

#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #オーガニックスイーツ #フロスティング #ハーブのお菓子 #スパイスのお菓子 #断面 #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #縁と食 #食べる癒す生きるの研究と実践 #キャロットケーキ
#北海道仁木 #感謝
@natsukitchen.gf

今年は農園で玉ねぎが豊作でした。

今年は農園で
玉ねぎが豊作でした。
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夏真盛りに青々と育ち
丸々と熟した後、
納屋の屋根裏で熟成して
秋にいただいた玉ねぎを使い
素朴なケーキを焼きました。
.
じっくり火を通した深い味ながらも
シンプルで食べ飽きない仕上がりに
しました。
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畑の幸と人びとの優しさ、
体の歓びに
感謝する日々です。
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#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #畑のごちそう #オーガニックスイーツ #農園の四季 #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #縁と食 #食べる癒す生きるの研究と実践 #地のもの
#北海道仁木 #感謝
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〜ご報告1：『胸像』カミーユ・クロ

〜ご報告1：
『胸像』カミーユ・クローデルのお菓子〜 by natsukitchen

先週の金曜日
Sapporo Tango Festival にて
『胸像』
カミーユとロダン〜その悲しみの
公演がありました

鈴木崇朗氏とKaZZma氏の奏でる
最上の歌声と音色
場面場面に刻まれる短歌
Ryo&Hazukiによる魂の込められた演と舞
舞台でカミーユを生きた葉月さま
大変素晴らしいものでした。

そのカミーユの菓子・・
苦戦の末
アフター、翌日のグランミロンガにて
販売となりました
大変　ありがとうございました。

最終品は
自家製ローショコラをベースとした
ほろ苦く無骨な生地と
仁木産プルーンと有機赤果実の
手製ジャムソース

半ば諦めていた中
ご協力を賜り、有難いことに全て完売し
召し上がった方々からは
期待以上のご感想も届きました
ありがとうございました。

このたびは　一言で言えば
何より自身の迷惑なこだわりと
要領の悪さにに呆れながら
あくまでも試してくる神様と
皆様の寛大な優しさに
ただただ感謝と敬服をするばかりです

またその顛末は
この後の投稿にて
お伝えして参りたく存じます

ご縁と貴重な経験をさせて頂きました

心より
ありがとうございました

企画にご賛同くださったFukky様に
お世話になったお詫びと共に
改めて深く感謝申し上げます

natsukitchen
木村奈月

この風景から採れる
愛らしいあるもので
焼き菓子を作りました。
.

かなり実験的な試みを
しております・・
.

調べましたが、
前例はほぼ
見当たりませんでした。
.

今回は、素朴さの演出に
あえて荒めの粒感に
仕上げてみました。
.

食材との対話は
始まったばかり。
完成度をもっと上げていきます…！
.

地のもので作りたい
その一心です。

#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #畑のごちそう #オーガニックスイーツ #農園の四季 #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #縁と食 #食べる癒す生きるの研究と実践 #地のもの
#北海道仁木 #感謝
@natsukitchen.gf

久々の
創作お菓子投稿です。

ショートブレッド
さくほろの中に、
ハーブと柑橘の香り・・

何度も作る中で、
油分や糖、塩の配合を調節して
今今このようなかたちです。

不揃いで素朴な菓子ですが、
ご縁あってお召し上がり頂いた所
お子さまからおとなまで
比較的幅広い年代のかたに
楽しんでいただけたようで
嬉しく思います。

工房準備が整いましたら、
通販にも展開しようと
思います。

さらに印象深い味体験になれるよう
研究してまいります。

#glutenfree #グルテンフリーのおやつ #ショートブレッド #オーガニックスイーツ #ハーブのお菓子 #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #縁と食 #食べる癒す生きるの研究と実践 #さくほろ
#北海道仁木 #感謝
@natsukitchen.gf

こんにちは。
natsukitchenです。

このところ、投稿が中々できずでしたが
先月、告知させていただいた
お蕎麦屋さんとのコラボイベントの
ご報告をさせていただきます・・！

美味しくてお洒落なお蕎麦屋さん
「naritaya」さんの一周年、そして
この度産声を上げた
自家栽培葡萄のオリジナルワインお披露目✨
というおめでたい日に
お蕎麦のスイーツで彩るという
大変ワクワクする、
ありがたい機会を頂きました。

こだわりの北海道産蕎麦粉の旨みと香ばしさ。
プチケーキ、タルト、生どら焼きで
その表現を試みました。

おかげさまで、お越しくださったお客さまより
たくさんの嬉しいお声をいただきました。

そのなかには、
日頃より御世話になっております
まほろば主人ご夫妻と社長、そして
そのお客さまが大勢いらっしゃって・・
札幌・道内各所より駆けつけてくださり、
感謝を伝える相応しい言葉も
思い付かぬほどでした。
そしてなんと、辻新一さんもお越しくださいました。
スイーツを大変気に入ってくださり、
感無量でした。

カフェイベント無事終了後、
生まれたてのワインをすこしいただき・・
透明感のあるふくよかな味わいに
ほっと力が抜け、癒されました。
美味しいお蕎麦と同じくして、
流石、良い仕事をされています・・✨

そんな素敵なnaritayaさんと
移住後初めての念願の地元コラボ、
深い感謝と感慨と共に
またの機会を楽しみにしたいと思います。

そして、この里の恵みを
かたちにしてお届けするために・・🥰
ここ仁木での工房オープンに向けて
益々精力的に頑張っていきます！！

皆んなの夢と希望をのせて・・・

これからもどうぞ
よろしくお願いいたします。

いつも感謝とともに
natsukitchen.gf

#工房計画中
#glutenfree
#グルテンフリーのお菓子
#動物性バター不使用
#体は食べたものでできている
#有機
#幸せおやつ
#小麦粉不使用
#精製糖不使用
#美味しいもの
#運と縁の食べ物
#イベントのお菓子
#たくさんのエネルギー
#食べる癒す生きるの研究と実践
#北海道仁木
#仁木町
#naritaya_niki
#naritaya
#natsukitchen
#mahoroba
#余市Loop
natsukitchen #和菓子カフェ

この度、北海道仁木町の美味しくて

この度、
北海道仁木町の
美味しくてお洒落なお蕎麦屋さん
「naritaya」さんの
一周年記念＆オリジナルワインのお披露目にあたり
natsukitchenより、naritayaさんこだわりの
北海道産蕎麦粉を使ったスイーツを
ご用意する運びとなりました！

十割の、繊細で本当に美味しいお蕎麦‼️
ご近所さんであり、
普段からnaritayaさん大ファンの私にとって
幸せすぎるコラボが実現しました。

北海道、そして仁木の恵みを
スイーツで届けたい夢に、
一歩近付きました！！

素敵なご夫婦で営まれている、
こだわりのお店です。お店の外観やインテリアも
シンプルシックで本当に素敵なんです・・♡

3/19, 20, 21 に
ランチご利用の方にプレゼント＆
蕎麦スイーツを販売、
20日は臨時カフェで生スイーツです。

21日は余市Loopさんのピンチョス！
こちらは私もお客として楽しみにいただきます😋

数量限定となりますが、
道内・お近くの皆さま、
ぜひnaritayaさんへお運びください❣️

感謝とともに
natsukitchen.gf

#創作の旅
#glutenfree
#グルテンフリーのお菓子
#バター不使用
#有機
#幸せおやつ
#小麦粉不使用
#精製糖不使用
#美味しいもの
#運と縁の食べ物
#イベントのお菓子
#たくさんのエネルギー
#食べる癒す生きるの研究と実践
#北海道仁木
#仁木町
#naritaya_niki
#naritaya
#natsukitchen
#余市Loop
@natsukitchen.gf

https://www.instagram.com/p/Ca4fEISpWg4/?utm_medium=copy_link

〜イベント開催報告〜 . . 1月18日火曜

〜イベント開催報告〜
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1月18日火曜日、
『お菓子な月の物語』第十一夜を
開催いたしました。
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当初は17日の予定でしたが、
配送当日、道内大雪による輸送機関の遅延が起き
急きょご参加の皆さまに緊急連絡網をとり
ご相談の結果、菓子達の届いた翌日に
開催することが出来ました。
星の影響も感じつつ、開始以来初めてのことで
直前まで落ち着かない状況となりましたが
皆様の温かいご協力とアドバイスにより
無事乗りきることが出来ました。
心より感謝申し上げます。

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当日は、連日に引き続き
粉雪が降りしきる仁木より発信いたしました。
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柚子、菊芋、南瓜、セージ、
地元で育った野菜と、有機食材を使用したおやつを
笑顔を思い浮かべながらこしらえました。
皆様からご感想をいただき、各々に感じてくださり
エネルギーの交流ができることに、
体の芯から嬉しさを感じております。
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今回の物語では
皆様それぞれの星に照らして心に染み、
受け取ることがあったと伺い
作り手冥利に尽きる思いでした。
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後半のフリートークでは
１１回目を迎え、最終回を前に
不思議な絆を感じる温かい時間でした。
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ご参加くださった皆様、
たくさんの学びと温かい励ましを
ありがとうございました。
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次回は2月16日　シリーズ最終回となります。
https://fb.me/e/27DQxqaJa
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それでは、また皆様とお会いできますことを
楽しみに進めて参ります。
実りある梅見月となりますように・・！
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natsukitchen

#理由なき創作の旅 #glutenfree #グルテンフリーのお菓子 #バター不使用 #月の満ち欠け #乳製品不使用 #dailyfree #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #デトックス #運と縁の食べ物 #イベントのお菓子 #たくさんのエネルギー #食べる癒す生きるの研究と実践
#北海道仁木
@natsukitchen.gf

🥞真夜中のパンケーキどうしてもの

🥞真夜中のパンケーキ
どうしてもの徹夜、
お腹がすいたら
我慢せず、栄養補給。
ふかふか　もっちり・・

#グレインフリー #grainfree #glutenfree #グルテンフリーのおやつ #ブランドバター #お夜食 #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #たんぱく質が摂れる #縁と食 #食べる癒す生きるの研究と実践
#北海道仁木 #感謝
@natsukitchen.gf

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