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life journey sharebook of natsukithen ナツキッチンの日々

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本日、焼菓子の最終選抜中です。 2-3日で食べ頃になる代物…🥮 12月4日(Fri) 10時〜16時 代官山ヒルサイドテラスにて、 "お日持ちします・ むしろ寝かせてほしい😴” シュトレン風パウンドケーキを 販売いたします。 日が経つごとに、 旨みを増す製法の👩‍🍳🌿 「寝かせケーキ」 グルテンフリーで 舌にも、腸や肌にも美味しいです。 洋酒に漬け込んだ無農薬・ 有機ドライフルーツを たっぷり入れた大人の味。 冬に嬉しい有機スパイスを脇役に。 何度も焼いて味を比べ 程よい頃合いを選び出しています。 ぜひ数日待ってから、 少しずつ切り分けて 日々寝かせるごとに 熟成の進む風味を お楽しみください。 当日はスイーツのほか 新たな取り組みの創作物も 発表しようと思っています😊 素敵な25もの出店があるとのこと！ 入場無料です。 当日ケーキは数本の用意予定のため 事前にご予約いただけると 確実にお渡しできます。 どうぞお楽しみに❣️ #glutenfree #グルテンフリーのお菓子 #乳製品不使用 #dailyfree #有機 #秘密のレシピ #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #guiltfreedessert #美味しいもの #おやつ #スーパーフード #デトックス #ギフト #寝かせる #美味しいもので繋がりたい #holidaycollection @natsukitchen.gf
ほおずきのタルト なんとも言えない ほおずきのタルト なんとも言えない、 芳しく甘酸っぱい味がするほおずき。 それを、ビューレベースにして ジャムペースト ソイミルクゼリー ヨーグルトクリームの ３層にしました。 タルトクラストには クルミを隠し味にしました。 テストで小さく作りましたが、 美味しかったので 今度は大きく作ろうと思います。 @natsukitchen.gf #おうちカフェ #バランスを大切に #glutenfree #notjustglutenfree #グルテンフリー #乳製品不使用 #dailyfree #秘密のレシピ #オーガニック #精製糖不使用 #ほおずき #大人の味 #美味しいもので心を癒したい
久々の焼菓子投稿になります・・ 最 久々の焼菓子投稿になります・・ 最近個人的に気に入っている フレーバーを ホールで焼きました。 甘ずっぱい、 大人の味です。 @natsukitchen.gf #おうちカフェ #バランスを大切に #glutenfree #notjustglutenfree #グルテンフリー #乳製品不使用 #dailyfree #秘密のレシピ #オーガニック #精製糖不使用 #大人の味 #じゅわっとします #美味しいもので心を癒したい
いかがお過ごしでしょうか。 いかがお過ごしでしょうか。 私は自作を試食のコーヒーブレイク☕️ ゆっくりとした午後です。 お昼は、水で締めて歯応え抜群な 米粉麺の五目冷やし中華。 発酵りんごウォーター。 ピアノの音楽に癒されながら 過ごしています。 穏やかな幸せを 分かち合えますように・・ 🍳🌿 @natsukitchen.gf #おうちカフェ #浅煎りが好き #森のコーヒー #バランスを大切に #glutenfree #notjustglutenfree #グルテンフリー #乳製品不使用 #ハーブが好き #たまに飲むコーヒー #dailyfree #いい加減のレシピ #オーガニック #精製糖不使用 #尿酸値下げご飯 #うつわを楽しむ #美味しいもので心を癒したい
大切な日のケーキを ご注文いただいた御方より、 素敵なひと時の お写真を頂きました⁎*ْ✧ 嬉しいです😭 今よりもっと暑い日に、 生クリーム不使用の 自家製発酵クリームのため 溶けぬ様、お届けヒヤヒヤでしたが☺️ 無事美味しくお祝いされたと伺い ホッと喜びとともに 肩の荷を下ろしました。 フルーツとともに、 いろいろな種類のゼリーを 仕込みました。 まだまだ要領は必要ですが 丁寧に、笑顔を思い浮かべながら ストーリーのある一品を お作りできたらと 思っております‧⁺✧ natsukitchen👩‍🍳🌱 #お手渡しです #glutenfree #グルテンフリーのお菓子 #発酵お菓子 #無添加おやつ #バター不使用 #乳製品不使用 #dailyfree #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #おやつ #スーパーフード #お菓子の国 #たくさんのエネルギー#おうち時間 #お持ち帰り #新作 #発酵 #感謝 @natsukitchen.gf
イベントのお菓子を、 あらためてひとり省みて 気持ちを巡らせる午後です。 紅茶を、いつも以上に 丁寧に淹れました。 うつわも、とびきり平たい 紅茶に捧ぐ仕様で・・ ルフナ の優しい匂いに癒された後 甘酸っぱい菓子の香りに目が覚めて ジュワッとひと口かじって 断面を眺める。 探索は続きますが、 束の間の ほっとするひとときでした。 明日が素敵な新月でありますように natsukitchen #紅茶を楽しむ #rufuna #glutenfree #グルテンフリーのお菓子 #発酵お菓子 #バター不使用 #乳製品不使用 #dailyfree #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #おやつ #スーパーフード #デトックス #イベントのお菓子 #たくさんのエネルギー #おうち時間 #うつわ好き #お持ち帰り #新作 @natsukitchen.gf
9/13(Sun) HEROUT × natsukitchen @みつばちオーガニックフェスタ おかげさまで日曜は晴れて 無事終了いたしました！ お越しくださった愛する皆さま 近くで支えてくれたパートナー 応援してくれた皆さまに 心からの感謝をお伝えいたします。 そして.. コラボレーションの機会をくださった イリスさん 本当にありがとうございました⋆* 丁寧な、 本物のシードルの林檎のしずくから 様々な創作インスピレーションを得て 新たな菓子をつくることができました。 菓子に100%納得という心境は 永遠にこないのかもしれませんが、 出会いを形に その時そのときの最善の結果を 悩み抜いて重ねていくしかないと 思っています。 また、一人創作のため ご提供は限られた数です。 ですから菓子屋ではなく、 実験的な作品共有の場なのかも 知れません。 なんと表現すればよいのでしょう。 これからも想いを共有できる方と その旅の体験を ご一緒していけたらと思っています。 まだまだ精進して もっともっと 美味しくしていきたいです。 ありがとうございました*✲ﾟ*｡⋆ natsukitchen #みつばちオーガニックフェスタ #glutenfree #グルテンフリーのお菓子 #発酵お菓子 #バター不使用 #乳製品不使用 #dailyfree #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #おやつ #スーパーフード #デトックス #イベントのお菓子 #烏山区民センター前広場 #たくさんのエネルギー #おうち時間 #お持ち帰り #新作 @natsukitchen.gf
今日は雨。 出店はあすにお預けになりました。 せっせと焼いて準備です🍪 定番人気のセサミ味噌クッキーと共に、 この日だけのプチケーキをご用意します。 natsukitchen #みつばちオーガニックフェスタ #glutenfree #グルテンフリーのお菓子 #発酵お菓子 #バター不使用 #乳製品不使用 #dailyfree #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #おやつ #スーパーフード #デトックス #イベントのお菓子 #烏山区民センター前広場 #たくさんのエネルギー #おうち時間 #お持ち帰り #新作 @natsukitchen.gf
完全天然の炭酸飲料。 梨の甘さと 生姜の力でぶくぶく・・ 微炭酸の梨ジンジャーエール。 約１ヶ月の熟成です。 フタを開けるときは元気で大変。 美味しく涼しく そして幸せをもらいました。 ありがとう いつか、お分けしたい 一杯でした。 🍹🌿 @natsukitchen.gf #発酵で幸せ #バランスを大切に #glutenfree #notjustglutenfree #グルテンフリー #乳製品不使用 #発酵生活 #dailyfree #いい加減のレシピ #オーガニック #精製糖不使用 #無肥料無農薬 #感謝 #美味しいもので心を癒したい
林檎が、綺麗な泡で 元気に醸しています。 その様子を見た瞬間 理屈なしに幸せでした。 ありがとう。 週末のお菓子に、 ちょっと入ってきます。 🍎🌿 @natsukitchen.gf #発酵で幸せ #バランスを大切に #glutenfree #notjustglutenfree #グルテンフリー #乳製品不使用 #発酵生活 #dailyfree #いい加減のレシピ #オーガニック #精製糖不使用 #無肥料無農薬 #感謝 #美味しいもので心を癒したい
近所のカフェで、 窓越しに見かけるアイスコーヒーは ワイングラスのような器で 提供していてとても美味しそう・・ 真似してみました。 たかが器、されど器。 気分も味すらも変わって感じます。 お昼は余り野菜や干しきのこの ミートソースパスタ。 当たり前の時間を、 丁寧に過ごしたいと思います。 🍳🌿 @natsukitchen.gf #おうちカフェ #浅煎りが好き #ホンデュラス #バランスを大切に #glutenfree #notjustglutenfree #グルテンフリー #乳製品不使用 #ハーブが好き #たまに飲むコーヒー #dailyfree #いい加減のレシピ #オーガニック #精製糖不使用 #うつわを楽しむ #美味しいもので心を癒したい #せかほし
🌿🍂あたらしい季節の お茶うけの楽しみに、 あの方へのごあいさつに・・ いかがでしょうか☺️ 日々頑張るからだと心に ・美味しく労わるお菓子 ・調子の思わしくない時も、 すうっと頂けて笑顔になる ・翌日にもたれない ・運動の前後にもおすすめ ・浄化作用できれいになる このような想いを お届けしたく、 作っています⋆｡˚ 未熟な身にて 大変烏滸がましいですが、 アンネフランクにとっての スイーツタルトのように いつの時代も、 お菓子は人の心を救うと 信じています。 ご要望、お問い合わせは こちらのインスタメッセージか、 以下のメールへご連絡くださいませ。 natsukitchen.info@gmail.com 🕊 @natsukitchen.gf 👩‍🍳🌿 #glutenfree #玄米 #浄化菓子 #グルテンフリーのお菓子 #バター不使用 #乳製品不使用 #dailyfree #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #おやつ #スーパーフード #デトックス #お持たせスイーツ #美味しいもので幸せを
本日のお昼。 さっぱりしつつも、 少 本日のお昼。 さっぱりしつつも、 少しスタミナをつけたく・・ 緑一色に見えますが、 トマトの栄養が入っています🍅‧⁺ じゃこと夏の青菜のパスタ 発酵豆腐乗せ 👩‍🍳🌿 水分補給、適度な塩分補給で どうぞお元気に・・⋆*❁ @natsukitchen.gf #おうちカフェ #おひるごはん #発酵 #バランスが大事 #glutenfree #notjustglutenfree #グルテンフリーだけじゃない #乳製品不使用 #グルテンフリー生活してる人と繋がりたい #dailyfree #いい加減のレシピ #オーガニック #小麦粉不使用 #玄米パスタ #うつわを楽しむ #美味しいもので心を癒したい
☕️見た目には普通のコーヒーですが、 ハーブを一緒に挽いたハーブコーヒーです⋆* タイムやローズマリー、シナモン… 芳しくて癒されてます・・ ふいに物悲しい時にも おすすめです‧⁺✧☽˟.‧ 自家製玄米クッキーとともに。 👩‍🍳🌿 @natsukitchen.gf #おうちカフェ #浅煎りが好き #ペルーコーヒー #バランスを大切に #glutenfree #notjustglutenfree #グルテンフリーだけじゃない #グルテンフリーのお菓子 #乳製品不使用 #ハーブが好き #たまに飲むコーヒー #東京コーヒー #dailyfree #いい加減のレシピ #オーガニック #精製糖不使用 #うつわを楽しむ #益子焼 #美味しいもので心を癒したい #せかほし
作りたての紫蘇シロップを、 マルコポーロの紅茶と重ねて レイヤーティにしてみました。 花の香りと紫蘇がマッチして とても爽やかでした❁🌿 良い晩を お過ごしください⁎*ْ✧ 👩‍🍳 @natsukitchen.gf #おうちカフェ #mariagefreres #紅茶 #紫蘇ジュース #バランスを大切に #glutenfree #notjustglutenfree #グルテンフリーだけじゃない #グルテンフリーのお菓子 #乳製品不使用 #紅茶が好き #uvatea #dailyfree #いい加減のレシピ #オーガニック #精製糖不使用 #うつわを楽しむ #うすはりグラス #美味しいもので心を癒したい
🌲✨ 🍬魔法の国に出てくるような 🌲✨ 🍬魔法の国に出てくるような お菓子が憧れです。いつまでも心は 子供なのかもしれません…☺️💦 記念日に、 無添加の生ケーキを作成しました。 乳製品不使用でもたれず、 発酵活用で体に嬉しくしました。 こちらは過程の試作たちです。 最近の蒸し暑さに、溶けぬようにと 試行錯誤の毎日でした。 ご縁をありがとうございます。 natsukitchen👩‍🍳 #お手渡しで承ります #glutenfree #グルテンフリーのお菓子 #発酵お菓子 #無添加おやつ #バター不使用 #乳製品不使用 #dailyfree #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #おやつ #スーパーフード #お菓子の国 #たくさんのエネルギー#おうち時間 #お持ち帰り #新作 #発酵 @natsukitchen.gf
〜お礼のごあいさつ〜 金曜日のま 〜お礼のごあいさつ〜 金曜日のまごころどら焼き ポップアップイベントは おかげさまで無事終了いたしました。 たくさんの応援 ありがとうございました。 今後はBASE ナツキッチン オンラインショップで 色々なスイーツを扱ってまいります。 引き続き、 どうぞよろしくお願いいたします。 natsukitchen #低糖質お菓子 #どら焼き #glutenfree #グルテンフリーのお菓子 #発酵お菓子 #バター不使用 #乳製品不使用 #低糖質レシピ #dailyfree #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #おやつ #スーパーフード #デトックス #イベントのお菓子 #渋谷ブロッサム #スイーツスケッチ #たくさんのエネルギー#おうち時間 #お持ち帰り #新作 #まごころどら焼き @natsukitchen.gf
🍡 あすのどら焼き、 お味の詳細です。 🥞定番の粒あん(無農薬、 白砂糖不使用) 🥞ピンクのビーツ発酵クリーム& 鹿児島産すももコンポートジュレ載せ 🥞白あん&発酵クリーム 和歌山柑橘ピールシロップ煮載せ 皮は おからを主原料にした 罪悪感なくふわっとした生地です。 瑞々しい満足感がありつつ 意外にペロリといただけます。 お会いできますよう⋆｡˚ お待ちしております。 https://facebook.com/events/s/natsukitchens-%E3%81%BE%E3%81%93%E3%81%93%E3%82%8D%E3%81%A8%E3%82%89%E7%84%BC%E3%81%8D/589410878652028/?ti=icl #低糖質お菓子 #どら焼き #glutenfree #グルテンフリーのお菓子 #発酵お菓子 #バター不使用 #乳製品不使用 #低糖質レシピ #dailyfree #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #おやつ #スーパーフード #デトックス #イベントのお菓子 #渋谷ブロッサム #スイーツスケッチ #たくさんのエネルギー @natsukitchen.gf
🍡 少し急となりますが、 今週金曜6/26 17時半頃から 渋谷ブロッサムにて、 まごころどら焼きと称し グルテンフリー・低糖質にて こしらえたどら焼きを テイクアウト販売いたします。 (イートインも席僅かですが可能です) 3時間ほど開ける予定ですが、 無くなり次第終了します。 三種ご用意の予定、 またアップデート致します。 (動画は白餡作成中) #低糖質お菓子 #どら焼き #glutenfree #グルテンフリーのお菓子 #バター不使用 #乳製品不使用 #dailyfree #有機 #幸せおやつ #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #美味しいもの #おやつ #スーパーフード #デトックス #イベントのお菓子 #渋谷ブロッサム #スイーツスケッチ #たくさんのエネルギー @natsukitchen.gf
ほぼ甘夏そのままな見た目に⋆｡˚🍊 果肉たっぷり冷んやりの ゼリーです・・⁎*ْ✧ #甘酸っぱい香り #季節のものをいただく #notjustglutenfree #グルテンフリーだけじゃない #グルテンフリーのおやつ #オーガニック #小麦粉不使用 #精製糖不使用 #無肥料無農薬 #柑橘系大好き #エネルギーを高める #免疫力アップ #自然栽培農家
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