natsukitchen ナツキッチンの菓子は全てグルテンフリーです。
原料は主に有機発芽玄米、コーン、アーモンド、片栗、高黍等を使用しています。
ただグルテンフリーと知らずとも純粋に美味しい、をモットーにしています。
小麦粉・バター・白砂糖を一切使用しません。
甘みは甜菜糖、蜂蜜、ココナッツ等未精製のものです。
オーガニック・自然栽培の食材を可能な限り使用します。
朝・昼はもちろん、たとえ夜でも、罪悪感がすくなく、
体にもたれずお召し上がり頂けます。
季節の素材を活かした味わいをお楽しみください。
私自身が紅茶を中心にお茶マニアなこともあり
お作りするお菓子は紅茶、お茶、ワインなどに合います。
＊卵やナッツ類を使用しないお菓子も制作しています。
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